Les termes et lexique en événementiel.
5 à 7
Variante : 5à6, 5à8, 5 à tard.
Une soirée après une journée de travail permettant de réseauter et de prendre un verre entre collègues ou amis.
Auditorium
Lieu vaste et spacieux à l'entrée d'un édifice qui est souvent reconnue pour sa capacité acoustique.
Banquet
Formule organisée intégrant un groupe qui mange un repas assi en même temps.
Basse saison
Période précise dans l'année qui est la moins achalandé et occupé pour les affaires. Exemple : tarif basse saison. Ce tarif sera le plus compétitif de l'année car il y a peu de demande durant cette période.
''Hors vacances scolaires'' peut-être considéré comme une période creuse dans l'industrie hôtelière.
BEO
Banquet Event Order.
Commande pré-établie pour un souper de groupe qui rassemble des choix d'entrées, de plats, de desserts et d'alcool, inclus dans ce forfait.
Bouchées
Nourriture parfaite pour un 5 à 7, servie en petits formats afin de faciliter le service et la dégustation.
Buffet
Menu servi sur une table pour que l'invité puisse se servir lui-même au moment qui lui convient.
Centre d'affaires
Bâtiment de bureaux conçu pour des travailleurs.
Clé-en main
Dans le domaine de l’événementiel, ce qu’on pourrait qualifier d’un service clés en main, est l'organisation complète de l'événement. Incluant par exemple la décoration, le menu traiteur, l'animation etc..
Cocktail
Événement de type ''cocktail''.
Type d'événement où des cocktails et des bouchées peuvent être servis aux invités qui se tiennent le plus souvent debout. Le cocktail a des fins de réseautage social ou professionnel. Une cérémonie de mariage peut par exemple être précédée d'un cocktail.
Cocktail (boisson)
Breuvage alcoolisé nécessitant plusieurs ingrédients, servi dans un verre.
Cocktail dinatoire
Formule souvent utilisée pendant un 5 à 7 où les invités peuvent déguster un cocktail et des bouchées autour de tables hautes assez copieux évitant aux invités de diner par la suite.
Colloque
Réunion ou conférence organisée pour débattre sur un ou des sujets précis.
Commodités
Éléments de conforts que la salle événementielle peu mettre à la disposition du client. Les commodités peuvent être incluses ou non dans les frais de location de la salle. Exemple : chaises, tables suppélementaires, wifi...
Congrès
Un événement avec une programmation incluant conférences, réunions et foires sur divers sujets se regroupant dans une même thématique.
Convention
Événement ayant pour but de communiquer sur un sujet précis et de faire passer un message.
Date limite
Moment décisif pour une prise de décision et après cette période préétablie, il est trop tard.
Demande de proposition
Demande de soumission effectuée par un client potentiel pour un contrat éventuel.
Demande ou ''lead''
Demande de service ou intérêt envers une salle, un traiteur ou un prestataire de services provenant d'un client potentiel.
Diffusion en direct sur internet
Moyen de communication pour diffuser des images ou vidéos en simultané sur internet.
Droit de bouchon
Politique permettant aux restaurateurs ou aux traiteurs de charger un frais à chaque bouteille d'alcool apportée par le client.
Foire commercial
Événement thématique rassemblant plusieurs kiosques d'entreprises qui présentent leur produit et services.
Gala
Soirée mettant de l'avant une remise de prix incluant parfois un souper, des prestations et une soirée dansante.
Galerie d’art
Lieu souvent vide et épuré qui est utilisé pour exposer des oeuvres d'art de façon éphémère ou encore permanente. Des événements comme des 5 à 7 ou des cocktails de réseautage y sont organisés par exemple.
Haute saison
Période précise de l'année qui est la plus achalandée et occupée pour les affaires.
HDMI
Fil et prise qui permet de lier une sortie vidéo ou audio à un écran (ordinateur, projecteur...).
Lancement de produit
Moment décisif d'une entreprise pour lancer au grand jour un nouveau produit ou service aux médias ou aux consommateurs.
LCD
L'écran à cristaux liquides ou de l'anglais liquid crystal display (LCD)
Au Québec, ACL a pour affichage à cristaux liquides présent dans les écrans plats à faible consommation d'électricité.
Lieu inusité
Endroit original au cachet unique qui est souvent peu utilisé pour faire un événement.
Loft
Local qui était auparavant utilisé à des moyens professionnels qui est maintenant un logement pour y habiter ou y faire des événements. Il désigne généralement un grand espace ouvert et adaptable au style souvent industriel et/ou moderne.
Minimum de dépense
Charge minimale en dollars demandée pour pouvoir réserver un endroit.
Certains espaces événementiels n'appliquent pas de frais de location mais exigent un montant minimum de dépenses en alcool en contre-partie.
Nourriture et boisson
Menu servi incluant bouchées, repas à plusieurs services ou buffets ainsi que cocktails alcoolisés ou non alcoolisés.
Party de noël
Célébration organisée pour souligner le temps des fêtes. Il peut être organisé en famille, entre amis ou même entre collègues.
Party été
Célébration durant l'été qui peut s'organiser entre amis ou entre collègue. Elle a lieu le plus souvent dans un espace extérieur ou sur une terrasse.
Permis d'alcool
Permis d'alcool permanent : licence légale qui permet à un établissement distribuer de l'alcool de facon permanente.
Les permis d'alcool diffèrent selon le type d'établissement.
Permis de réunion
Licence légale qui permet de vendre ou servir des boissons alcoolisées à l’occasion d’un événement familial, social, culturel, éducatif ou sportif.
La demande doit se faire exclusivement sur le site officiel de la régie des alcools, des courses et des jeux en cliquant ici.
Places assises
Endroit assigné pour que les invités puissent s'asseoir sur un siège dans un lieu événementiel.
Plan d'étage
Illustration donnant une vue d'ensemble de l'endroit incluant les mesures et les différentes spécifications comme les prises électriques, les meubles, etc.
Plus plus (++)
Plus taxes plus services.
Exemple : 55$++ equivaut à écrire : 55$+taxes et services.
Réunion
Rencontre professionnelle qui a pour but de discuter d'un ou de plusieurs sujets définis souvent au préalable.
Système de réservation centralisé
De l'anglais Central Reservation System (CRS).
Logiciel qui centralise et gère tout le processus de réservations d'une entreprise.
Tarif de location
Montant exigé pour la location d'un espace événementiel pour une durée limitée.
Contribuez à notre lexique !
L'espace lexique a été créé avec la même mission que celle de Salle Privée, soit aider les entreprises et les particuliers à réaliser leur événement. C'est avec cette approche que nous avons bâtit cette section, pour aider le consommateur à mieux comprendre les termes que l'industrie utilise (...) Si votre domaine est impliqué dans l'événementiel, n'hésitez pas à vous enregistrer comme contributeur et nous aider à monter cette section!
Continuez à explorer nos salles
0